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GIULIANOVA (Te), 19.11.2013
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Il 7 novembre
2013 è stata una data per certi versi storica
per il mondo della gastronomia. A Kalisz –
Polonia – il maestro della pizza abruzzese
Valerio Valle, scelto dall'imprenditore polacco
Urbaniak – è stata presentata alla stampa
la pizzeria “Tutti santi”,
primo sito di un progetto franchising che ha ben
più ampie mire geografiche, e non solo,
e successivamente
inaugurata il 12 Novembre.
L'obiettivo primario, infatti, è quello di far
conoscere, apprezzare e “vivere” anche ai
cittadini polacchi la vera pizza italiana,
sinonimo di qualità, genuinità e gusto in tutto
il mondo, spesso fatta oggetto però di
imitazioni poco vicine all'originale.
La pizza di “Tutti santi” non sarà la prima
pizzeria che tenterà di fare pizza italiana, ma
sarà la prima rete franchising polacca che
proporrà ai suoi consumatori una vera pizza
italiana, capace di competere con le migliori
pizzerie di casa nostra. il progetto non prevede
la lavorazione della pizza in maniera
industriale, ma una formazione del personale
continua , effettuata personalmente da Valerio
Valle, uno dei migliori pizzaioli emergenti
d’Italia, che non ha solo intenzione d’
insegnare
un arte ai giovani polacchi, ma l’ intento di
tramandare una passione, che secondo Valle è l’
unico modo per garantire una pizza italiana di
alto livello.
Stampa e tg locali hanno dato risalto
all'avvenimento e, considerando che il “mangiar
bene” è uno dei pochi pregi di cui ancora
l'Italia può vantarsi, non è difficile
immaginare che continueranno a seguire il
percorso di crescita sotto il profilo
nutrizionale/commerciale.
I prossimi passaggi, infatti, saranno nuovi
eventi legati alla pizza e ai prodotti abruzzesi
da svolgersi sempre in terra polacca sotto la
guida e la passione di Valerio Valle che nel
sig. Urbaniak ha trovato il rappresentante di un
popolo desideroso di apprendere, di mangiar
bene, di farsi conoscere a sua volta.
Foto
complete:
http://min.us/mjY024iNADJm7
Maggiori info:
Pizzeria Tutti Santi – Polonia
http://www.tuttisanti.pl/ |
