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 GIULIANOVA,
13.5.13.
Sabato 18 Maggio,
alle ore 10.30,
presso l’Istituto Professionale di Stato per i
Servizi dell’Enogastronomia, Ospitalità
Alberghiera e Commerciale “V. Crocetti”
Giulianova via Ruetta Bompadre,
si terrà l’inaugurazione “Orto Scolastico
InAltoilCuore”.
L’iniziativa che segue quella di Marzo quando
abbiamo posto ad impianto nelle aree verdi della
Scuola 40 “giovani” alberi nel “Frutteto
Scolastico”, è stata realizzata grazie alla
Generosa disponibilità e contribuzione, di
Sponsor Etici e Volontari che hanno donato con
Passione materiali, manualità ed ingegno.
Il progetto, realizzato in una superficie
interna ai padiglioni scolastici (250 mq circa),
vedrà posti a dimora base stagionalità e
disciplinato su rigorose tecniche di
coltivazione biologica e sinergica, piantine di
ortaggi (tutti), sementi, spezie ed essenze al
servizio dei nostri Laboratori di Cucina.
L’Orto, ed è stato pensato e fortemente voluto,
soprattutto per i nostri ragazzi “diversamente
abili”, perché nel tempo (prossimi anni
scolastici) possano trovare “Spazio Creativo ed
Operativo” dove esercitare, con semplice
manualità, seguite da tutor, la più
Tradizionale e Viva delle abilità, l’Amore e la
Cura per la Natura.
In tal senso è stato stabilito un protocollo
d’intesa con l’attigua struttura Casa di Riposo
Cristal, perché gli Anziani lì in dimora,
possano periodicamente ”regalare” ai nostri
ragazzi, in momenti di sano anche allegro
confronto generazionale, la loro esperienza
sulle tecniche, modalità di coltivazione e
magari le Storie del loro passato.
I Ragazzi, con l’esperta guida dei nostri
Docenti Maestri Chef, potranno quindi attingere
a pochi metri (produzione a Km 0) alimenti per
le esercitazioni e non di meno (unitamente al
frutteto), utilizzare produzione in eccesso il
cui ricavato sarà destinato ad implementare
accessori scolastici o in Beneficienza.
Inoltre a “collana fiorita”
dell’Orto, sono state al momento collocate sul
perimetro del recinto 12 piantine di rose di
differente tipologia. Altre se ne aggiungeranno
fino a veder il nostro Spazio, Cuore fisico
della nostra Scuola, trasformato in un quadro
sensitivo di “Colori, Odori, Sapori,
Esperienze”.
Leonilde Maloni, dirigente scolastico |
